Biscuits aux amandes et chocolat : papier de riz, 2 blancs d'oeufs, 225 g de sucre en poudre, 175 g d'amandes en poudre, 225 g de chocolat noir... Lire la suite [...]
Sablés au chocolat malté : 100 g de beurre, 2 cuil. à soupe de mélasse raffinée, 2 cuil. à soupe de poudre de chocolat malté, 225 g de sablés, 75 g de chocolat noir ou au lait, cassé en morceaux... Lire la suite [...]
Babas au rhum au chocolat : 100 g de farine, 25 g de cacao en poudre, 6 g de levure de boulanger déshydratée, 1 pincée de sel, 15 g de sucre en poudre, 40 g de chocolat noir, râpé... Lire la suite [...]
Eclairs au chocolat faits maison : 150 ml d'eau, 60 g de beurre, coupé en petits dés, 90 g de farine, tamisée, 2 oeufs, 2 oeufs, légèrement battus, 50 g de sucre en poudre, 2 cuil. à soupe de maïzena... Lire la suite [...]
Pains au chocolat fait maison : 450 g de farine, 2 cuil. à café de sel, 6 g de levure de boulanger déshydratée, 25 g de graisse végétale, 1 oeuf, légèrement battu, 225 ml d'eau tiède... Lire la suite [...]
Petits bretzels au chocolat : 100 g de beurre doux, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, 225 g de farine, 25 g de cacao en poudre... Lire la suite [...]